Cuantas proteinas necesitas al dia
La proteina es el macronutriente mas importante para mantener y construir masa muscular, reparar tejidos y regular el metabolismo. La cantidad diaria que necesitas depende de tu peso corporal, nivel de actividad fisica y objetivo.
Rangos recomendados segun objetivo
| Objetivo | g/kg de peso | Para 70 kg | Fuente |
|---|---|---|---|
| Salud general (sedentario) | 0,8 - 1,0 | 56 - 70 g | OMS / RDA |
| Deporte de resistencia | 1,2 - 1,6 | 84 - 112 g | ISSN |
| Ganar musculo | 1,6 - 2,2 | 112 - 154 g | ISSN / Meta-analisis |
| Perder grasa | 1,6 - 2,4 | 112 - 168 g | ISSN |
| Embarazo / lactancia | 1,1 - 1,3 | 77 - 91 g | OMS |
Por que la proteina es tan importante
- Masa muscular: es el componente principal de las fibras musculares
- Saciedad: la proteina es el macronutriente que mas sacia, ayudando a controlar el apetito
- Efecto termico: tu cuerpo gasta un 20-30% de las calorias de la proteina solo en digerirla (vs 5-10% de carbohidratos y 0-3% de grasas)
- Preserva musculo en deficit: con suficiente proteina, pierdes grasa sin perder musculo
- Huesos y articulaciones: el colageno y otras proteinas estructurales mantienen la salud osea
Como repartir la proteina en las comidas
La investigacion muestra que es mas efectivo distribuir la proteina en 3-4 tomas al dia con 20-40 g cada una, que concentrarla en una sola comida. Esto maximiza la sintesis proteica muscular (MPS) a lo largo del dia.
- Desayuno (25%): huevos, yogur griego, avena con proteina
- Almuerzo (30%): carne, pescado o legumbres como plato principal
- Cena (25%): otra fuente de proteina diferente al almuerzo
- Snack (20%): frutos secos, queso fresco, batido de proteina
Mejores fuentes de proteina
Las fuentes animales tienen un valor biologico mas alto (contienen todos los aminoacidos esenciales), pero las fuentes vegetales pueden ser igual de efectivas combinando legumbres con cereales.
| Alimento | Proteina/100g | Ventaja |
|---|---|---|
| Pechuga de pollo | 31 g | Bajo en grasa, versatil |
| Atun en conserva | 26 g | Economico, rapido |
| Salmon | 25 g | Rico en omega-3 |
| Lentejas (cocidas) | 9 g | Fibra + hierro vegetal |
| Tofu firme | 17 g | Opcion vegana completa |
| Huevos (2 uds) | 13 g | Aminoacidos completos |
| Yogur griego | 10 g | Probioticos + calcio |
¿Necesitas suplementos de proteina?
Los suplementos (whey protein, caseina, proteina vegetal) no son superiores a los alimentos. Son simplemente una forma comoda y rapida de llegar al objetivo diario cuando la dieta no alcanza. Si puedes cubrir tus necesidades con alimentos reales, no necesitas suplementos.
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